Combien de sucre
dans un yaourt au soja ?
La référence « Dessert au soja nature sans sucres ajoutés, enrichi en calcium » contient 0,27 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 125 g, cela représente environ 0,3 g de sucres. Végétal ne veut pas dire sans sucres.
0,3 g
de sucres dans une portion de 125 g
Pèse le dessert végétal seul ou utilise le poids net du pot. La base est une spécialité fermentée au soja nature, sans sucres ajoutés et enrichie en calcium.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Pèse le dessert végétal seul ou utilise le poids net du pot. La base est une spécialité fermentée au soja nature, sans sucres ajoutés et enrichie en calcium. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Dessert au soja nature sans sucres ajoutés, enrichi en calcium
de sucres pour 125 g de Dessert au soja nature sans sucres ajoutés, enrichi en calcium
Calcul : quantité en g × 0,27 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Pèse le dessert végétal seul ou utilise le poids net du pot. La base est une spécialité fermentée au soja nature, sans sucres ajoutés et enrichie en calcium.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 100 g · pour comparer | 0,3 g | ≈ 0 |
| 125 g · portion pesée | 0,3 g | ≈ 0,1 |
| 150 g · portion pesée | 0,4 g | ≈ 0,1 |
| 200 g · portion pesée | 0,5 g | ≈ 0,1 |
Nature et aux fruits : lire toute la dénomination
Souvent appelé yaourt au soja, le produit de référence est un dessert végétal fermenté. Les versions nature sans sucres ajoutés, aux fruits et aromatisées sucrées disposent de références distinctes. Le mot soja ne permet donc pas de prédire la teneur du pot.
Les deux références nature du tableau ont des compositions moyennes différentes : l’ajout de calcium n’est pas présenté comme la cause de leur écart de sucres. Pour un pot précis, l’étiquette prime. Confiture, miel ou granola versés ensuite ne sont pas inclus dans la base nature.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Dessert au soja nature sans sucres ajoutés, enrichi en calcium | 0,27 g |
| Dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, non enrichi, fermenté, rayon frais | 0,69 g |
| Dessert au soja, aux fruits, sucré, enrichi en calcium, fermenté, rayon frais | 11,6 g |
| Dessert au soja, aromatisé, sucré, enrichi en calcium, rayon frais | 13,2 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
Cette fiche mesure les sucres totaux du produit nature. Leur présence ne signifie pas qu’ils ont été ajoutés. Les morceaux servent uniquement d’équivalence de masse ; aucun pourcentage d’un repère de sucres libres n’est calculé à partir de ce total.
Faire de la place au choix.
Lire nature ou sucré
La dénomination complète précise la variante du pot.
Vérifier le poids net
Un pot de 125 g et un grand bol ne donnent pas la même quantité.
Séparer les toppings
Dans Sukr, observe les ingrédients ajoutés au dessert nature.
Un peu moins de sucre.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans un yaourt au soja pour 100 g ?
0,27 g de sucres pour 100 g avec la référence « Dessert au soja nature sans sucres ajoutés, enrichi en calcium ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 125 g ?
Environ 0,3 g de sucres, calculés ainsi : 125 × 0,27 ÷ 100. Les 125 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Un dessert au soja aux fruits a-t-il la même teneur ?
Non avec les références utilisées ici. Le tableau sépare le produit nature sans sucres ajoutés des variantes aux fruits ou aromatisées sucrées.
Sans sucres ajoutés signifie-t-il zéro sucres ?
Non. Cette mention ne signifie pas forcément absence de sucres naturellement présents. La ligne « dont sucres » donne la quantité totale du produit.
Le carnet des sources
Lecture : 10 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Dessert au soja, nature, sans sucres ajoutés, enrichi en calcium, fermenté, rayon frais (code 19694).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 10 octobre 2026. Sucres totaux : 0,27 g/100 g ; code Ciqual 19694. Comparaisons Ciqual : 19693, 19692, 20911. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.