Combien de sucre
dans un tiramisu ?
La référence « Tiramisu au café, rayon frais » contient 19,5 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 100 g, cela représente environ 19,5 g de sucres. Le goût du café ne révèle pas le total.
19,5 g
de sucres dans une portion de 100 g
Référence : tiramisu au café du rayon frais. Les verrines de restaurant et les recettes maison peuvent s’écarter de cette moyenne.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Référence : tiramisu au café du rayon frais. Les verrines de restaurant et les recettes maison peuvent s’écarter de cette moyenne. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Tiramisu au café, rayon frais
de sucres pour 100 g de Tiramisu au café, rayon frais
Calcul : quantité en g × 19,5 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Référence : tiramisu au café du rayon frais. Les verrines de restaurant et les recettes maison peuvent s’écarter de cette moyenne.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 60 g · portion pesée | 11,7 g | ≈ 2 |
| 100 g · pour comparer | 19,5 g | ≈ 3,3 |
| 125 g · portion pesée | 24,4 g | ≈ 4,1 |
| 150 g · portion pesée | 29,3 g | ≈ 4,9 |
Café amer, dessert sucré
L’amertume du café et du cacao peut masquer une partie de la sensation sucrée. La quantité de sucre se lit dans la composition nutritionnelle, pas dans l’intensité du café. Biscuits et préparation crémeuse participent au total du dessert.
Un tiramisu aux fruits constitue une autre recette, pas simplement le même dessert dans lequel on remplace le café. Les deux moyennes sont utiles pour se repérer ; pour un pot précis, sa masse nette et son étiquette restent les meilleures informations.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Tiramisu au café, rayon frais | 19,5 g |
| Tiramisu aux fruits, rayon frais | 21,7 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
La ligne « dont sucres » donne les sucres totaux, sans isoler précisément les sucres libres. Les repères OMS concernent ces derniers : aucun pourcentage exact n’est calculé pour cette recette.
Faire de la place au choix.
Lire la masse de la verrine
100 g et 150 g donnent des totaux différents.
Inclure les biscuits
Ils font partie de la recette, même imbibés de café.
Noter la portion servie
Sukr peut suivre le dessert que tu as réellement mangé.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
Ton programme, ton journal d’envies et un SOS à portée de main. Retrouve les outils de Sukr sur ton iPhone.
Sur iPhone · Téléchargement gratuit, achats intégrés
Encore une petite question ?
Combien de sucre dans un tiramisu pour 100 g ?
19,5 g de sucres pour 100 g avec la référence « Tiramisu au café, rayon frais ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 100 g ?
Environ 19,5 g de sucres, calculés ainsi : 100 × 19,5 ÷ 100. Les 100 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Le café rend-il le tiramisu pauvre en sucre ?
Non. L’amertume et la teneur en sucres sont deux informations différentes.
Comment compter un tiramisu partagé ?
Utilise le poids de la portion servie, et non celui du plat entier. Pour une recette maison, pars des ingrédients.
Le carnet des sources
Lecture : 7 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Tiramisu au café, rayon frais (code 19698).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 7 octobre 2026. Sucres totaux : 19,5 g/100 g ; code Ciqual 19698. Comparaisons Ciqual : 19699. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.