Combien de sucre
dans le sirop d’agave ?
Le sirop d’agave contient en moyenne 68 g de sucres pour 100 g selon Ciqual. Une dose pesée de 10 g apporte donc 6,8 g de sucres libres.
6,8 g
de sucres dans 10 g de sirop d’agave · dose pesée
10 g n’est pas un poids universel de cuillère. La concentration varie selon le produit ; l’étiquette de ta bouteille reste la référence.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien verses-tu dans ton bol ?
Le calculateur utilise des grammes de sirop. Pose ton bol sur une balance, remets-la à zéro puis verse ta dose. Un filet ou une cuillère ne permet pas de connaître un poids constant.
Dans ta portion
Sirop d’agave · moyenne Ciqual
de sucres pour 10 g de Sirop d’agave · moyenne Ciqual
27 % du repère de 25 g de sucres libres* Comprendre ce repère
Calcul : quantité en g × 68 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Ne saisis pas un volume en millilitres comme un poids en grammes. La donnée Ciqual est exprimée pour 100 g de sirop, et la fiche ne suppose aucune densité.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 5 g | 3,4 g | ≈ 0,6 |
| 10 g · exemple | 6,8 g | ≈ 1,1 |
| 15 g | 10,2 g | ≈ 1,7 |
| 20 g | 13,6 g | ≈ 2,3 |
| 30 g | 20,4 g | ≈ 3,4 |
Changer de sirop ne suffit pas à connaître le nouveau total.
Le sirop d’agave est utilisé pour sucrer. Ses sucres entrent dans la définition des sucres libres de l’OMS, comme ceux des autres sirops et du miel. L’origine végétale ne les fait pas disparaître du calcul.
Pour une comparaison utile, observe à la fois la concentration et la dose versée. Le tableau porte sur des poids identiques ; il ne suppose pas que 10 g de chaque produit donnent exactement le même goût sucré.
| Produit | Sucres / 100 g | Pour 10 g |
|---|---|---|
| Sirop d’agave | 68 g | 6,8 g |
| Sirop d’érable | 60,2 g | 6 g |
Codes 31089 et 31034. Ce tableau compare uniquement les sucres, pas le pouvoir sucrant ni un effet sur la glycémie.
Un sirop compte dans les sucres libres
Les repères de 25 et 50 g correspondent à 5 % et 10 % de 2 000 kcal. L’OMS recommande moins de 10 % de l’énergie en sucres libres et suggère moins de 5 % pour des bénéfices supplémentaires. 25 g n’est donc pas un maximum universel.
Faire de la place au choix.
Peser un filet habituel
Une seule pesée permet de voir ce que représente ton geste. Avec cette moyenne, 20 g apportent 13,6 g de sucres, deux fois la dose de 10 g.
Tester une dose légèrement différente
Passer de 15 à 10 g retire 3,4 g de sucres avec cette base. Tu peux comparer le goût avant de décider si cet ajustement te convient.
Repérer les ajouts répétés
Dans Sukr, observe les ajouts au café, au yaourt ou au porridge. Plusieurs petites doses se comprennent mieux quand on identifie les moments où elles reviennent.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans 10 g de sirop d’agave ?
6,8 g de sucres avec la moyenne Ciqual à 68 g/100 g, soit environ 1,1 morceau de 5,95 g.
Combien de sucre dans une cuillère de sirop d’agave ?
Cela dépend du poids réellement versé. Une dose pesée de 15 g donne 10,2 g de sucres ; ce n’est pas le poids garanti d’une cuillère domestique.
Le sucre du sirop d’agave compte-t-il comme sucre libre ?
Oui. La définition OMS inclut les sucres naturellement présents dans les sirops, même si aucun sucre de table n’est ajouté ensuite.
Remplacer le sucre par de l’agave rend-il un dessert sans sucres ?
Non. Le sirop apporte lui-même des sucres. Calcule sa quantité, puis additionne les autres ingrédients pour connaître le total de la recette.
Le carnet des sources
Lecture : 2 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : sirop d’agave 31089 et sirop d’érable 31034.
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
68 g de sucres/100 g pour l’agave ; 60,2 g pour l’érable. Aucune conversion volume/poids, aucun indice glycémique ni avantage médical supposé.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.