Combien de sucre
dans la sauce tomate ?
La référence « Sauce tomate aux oignons préemballée » contient 5,44 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 100 g, cela représente environ 5,4 g de sucres. La sauce a sa propre étiquette.
5,4 g
de sucres dans une portion de 100 g
Pèse la sauce seule. La référence principale est une sauce tomate aux oignons préemballée, sans les pâtes, le riz ou les autres éléments du plat.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Pèse la sauce seule. La référence principale est une sauce tomate aux oignons préemballée, sans les pâtes, le riz ou les autres éléments du plat. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Sauce tomate aux oignons préemballée
de sucres pour 100 g de Sauce tomate aux oignons préemballée
Calcul : quantité en g × 5,44 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Pèse la sauce seule. La référence principale est une sauce tomate aux oignons préemballée, sans les pâtes, le riz ou les autres éléments du plat.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 30 g · portion pesée | 1,6 g | ≈ 0,3 |
| 50 g · portion pesée | 2,7 g | ≈ 0,5 |
| 100 g · pour comparer | 5,4 g | ≈ 0,9 |
| 150 g · portion pesée | 8,2 g | ≈ 1,4 |
Tomates, oignons et recette préparée
Une sauce tomate peut contenir des sucres naturellement présents dans les tomates et les oignons, ainsi que des ingrédients sucrants selon la recette. La ligne « dont sucres » donne leur total ; elle ne permet pas de séparer ces origines.
La sauce aux oignons, la bolognaise et les versions aux champignons ou aux olives sont des préparations distinctes. Un coulis de tomates nature, une passata ou un concentré ne doivent pas être assimilés automatiquement à cette sauce prête à l’emploi. Pour ton bocal, utilise ses propres informations nutritionnelles.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Sauce tomate aux oignons préemballée | 5,44 g |
| Sauce tomate à la viande ou sauce bolognaise, préemballée | 4,74 g |
| Sauce tomate aux champignons, préemballée | 4,58 g |
| Sauce tomate aux olives, préemballée | 3,68 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
Le total peut associer des sucres naturellement présents et des sucres ajoutés. La source ne permet pas d’isoler précisément les sucres libres visés par l’OMS : aucun pourcentage exact de ce repère n’est calculé. Les morceaux affichés représentent une équivalence de masse des sucres totaux.
Faire de la place au choix.
Identifier le type de sauce
Coulis, concentré, sauce aux oignons et bolognaise ne sont pas une seule recette.
Peser avant de mélanger
La quantité de sauce se distingue ainsi du poids des pâtes.
Comparer les bocaux habituels
Dans Sukr, observe la recette et la quantité qui reviennent le plus souvent.
Un peu moins de sucre.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans la sauce tomate pour 100 g ?
5,44 g de sucres pour 100 g avec la référence « Sauce tomate aux oignons préemballée ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 100 g ?
Environ 5,4 g de sucres, calculés ainsi : 100 × 5,44 ÷ 100. Les 100 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Tous les sucres d’une sauce tomate sont-ils ajoutés ?
Non. Les tomates et les oignons apportent aussi des sucres naturellement présents. La liste des ingrédients aide à identifier les ajouts, sans en donner nécessairement la quantité.
Puis-je utiliser cette valeur pour du concentré de tomates ?
Non comme valeur exacte : le concentré et la sauce préparée ont une composition et une teneur en eau différentes. Choisis l’étiquette du concentré.
Le carnet des sources
Lecture : 10 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Sauce tomate aux oignons, préemballée (code 11107).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 10 octobre 2026. Sucres totaux : 5,44 g/100 g ; code Ciqual 11107. Comparaisons Ciqual : 11114, 11177, 11178. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.