Combien de sucre
dans les petits pois ?
La référence « Petits pois cuits » contient 1,7 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 150 g, cela représente environ 2,6 g de sucres. Le bocal n’est pas la portion.
2,6 g
de sucres dans une portion de 150 g
La base est la catégorie Ciqual « petit pois, cuit ». Les conserves égouttées et les petits pois surgelés cuits figurent séparément dans le tableau.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
La base est la catégorie Ciqual « petit pois, cuit ». Les conserves égouttées et les petits pois surgelés cuits figurent séparément dans le tableau. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Petits pois cuits
de sucres pour 150 g de Petits pois cuits
Calcul : quantité en g × 1,7 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
La base est la catégorie Ciqual « petit pois, cuit ». Les conserves égouttées et les petits pois surgelés cuits figurent séparément dans le tableau.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 100 g · pour comparer | 1,7 g | ≈ 0,3 |
| 150 g · portion pesée | 2,6 g | ≈ 0,4 |
| 200 g · portion pesée | 3,4 g | ≈ 0,6 |
| 250 g · portion pesée | 4,3 g | ≈ 0,7 |
Cuits, en conserve ou surgelés : choisis ta référence
Le mode de présentation aide à choisir une donnée nutritionnelle adaptée. Les trois catégories de petits pois comparées ici proviennent de moyennes différentes : leurs écarts ne mesurent pas l’effet de la congélation ou de la mise en conserve sur un même lot.
Une conserve de petits pois et carottes, une préparation à l’étuvée ou un plat en sauce peut inclure d’autres ingrédients. Utilise son étiquette et son poids égoutté ou préparé selon l’indication du fabricant, plutôt que la moyenne des petits pois nature.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Petits pois cuits | 1,7 g |
| Petits pois en conserve égouttés | 3,59 g |
| Petits pois surgelés cuits | 4,65 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
Le total affiché ne prouve pas qu’un sucre a été ajouté à l’aliment nature. Les repères OMS concernent les sucres libres, pas l’ensemble des sucres de tous les aliments. Aucun pourcentage du repère OMS n’est appliqué à cette portion nature.
Faire de la place au choix.
Identifier le conditionnement
Choisis la référence cuite, conserve ou surgelée adaptée.
Vérifier le poids utilisé
Suis l’indication égouttée ou préparée du produit.
Décrire le mélange
Dans Sukr, note le plat réel et ses éventuels ajouts.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
Ton programme, ton journal d’envies et un SOS à portée de main. Retrouve les outils de Sukr sur ton iPhone.
Sur iPhone · Téléchargement gratuit, achats intégrés
Encore une petite question ?
Combien de sucre dans les petits pois pour 100 g ?
1,7 g de sucres pour 100 g avec la référence « Petits pois cuits ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 150 g ?
Environ 2,6 g de sucres, calculés ainsi : 150 × 1,7 ÷ 100. Les 150 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Les petits pois surgelés contiennent-ils forcément du sucre ajouté ?
Non. La congélation ne le démontre pas. Vérifie la recette et la liste d’ingrédients.
Cette valeur convient-elle aux petits pois et carottes ?
Non automatiquement. Le mélange et sa préparation ont une composition propre.
Le carnet des sources
Lecture : 7 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Petits pois, cuits (code 20037).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 7 octobre 2026. Sucres totaux : 1,7 g/100 g ; code Ciqual 20037. Comparaisons Ciqual : 20036, 20124. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.