Combien de sucre
dans le maïs ?
La référence « Maïs doux en conserve égoutté » contient 2,37 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 100 g, cela représente environ 2,4 g de sucres. Égoutte avant de peser.
2,4 g
de sucres dans une portion de 100 g
La référence est le maïs doux en conserve égoutté. Le jus de couverture et la boîte ne font pas partie de la portion saisie.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
La référence est le maïs doux en conserve égoutté. Le jus de couverture et la boîte ne font pas partie de la portion saisie. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Maïs doux en conserve égoutté
de sucres pour 100 g de Maïs doux en conserve égoutté
Calcul : quantité en g × 2,37 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
La référence est le maïs doux en conserve égoutté. Le jus de couverture et la boîte ne font pas partie de la portion saisie.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 50 g · portion pesée | 1,2 g | ≈ 0,2 |
| 100 g · pour comparer | 2,4 g | ≈ 0,4 |
| 150 g · portion pesée | 3,6 g | ≈ 0,6 |
| 200 g · portion pesée | 4,7 g | ≈ 0,8 |
Le poids égoutté, pas celui de la boîte entière
Une boîte de maïs peut afficher un poids net total et un poids net égoutté. Pour cette référence, c’est la quantité de grains après égouttage qui compte. Utiliser le poids de la boîte avec son liquide surestime la masse de maïs décrite.
Le maïs doux cuit en épi constitue une autre moyenne. Son nom « doux » n’indique pas automatiquement un sucre ajouté ; pour une conserve précise, lis les ingrédients. Le total de glucides ne doit pas non plus être confondu avec la seule ligne des sucres.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Maïs doux en conserve égoutté | 2,37 g |
| Maïs doux en épi cuit | 4,54 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
Le total affiché ne prouve pas qu’un sucre a été ajouté à l’aliment nature. Les repères OMS concernent les sucres libres, pas l’ensemble des sucres de tous les aliments. Aucun pourcentage du repère OMS n’est appliqué à cette portion nature.
Faire de la place au choix.
Repérer le poids égoutté
Il permet de calculer correctement une fraction de boîte.
Retirer le cœur de l’épi
Pour une autre référence en épi, seule la partie mangée se pèse.
Suivre la salade complète
Dans Sukr, ajoute les autres ingrédients et l’assaisonnement à la quantité de maïs.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
Ton programme, ton journal d’envies et un SOS à portée de main. Retrouve les outils de Sukr sur ton iPhone.
Sur iPhone · Téléchargement gratuit, achats intégrés
Encore une petite question ?
Combien de sucre dans le maïs pour 100 g ?
2,37 g de sucres pour 100 g avec la référence « Maïs doux en conserve égoutté ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 100 g ?
Environ 2,4 g de sucres, calculés ainsi : 100 × 2,37 ÷ 100. Les 100 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Dois-je utiliser le poids net ou le poids égoutté ?
Le poids égoutté des grains réellement consommés, puisque la référence concerne du maïs en conserve égoutté.
Le maïs doux contient-il forcément du sucre ajouté ?
Non. Le nom ne suffit pas à le savoir ; regarde les ingrédients de la conserve choisie.
Le carnet des sources
Lecture : 7 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Maïs doux, appertisé, égoutté (code 20066).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 7 octobre 2026. Sucres totaux : 2,37 g/100 g ; code Ciqual 20066. Comparaisons Ciqual : 20049. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.