Combien de sucre
dans une pêche ?
La pêche crue, chair et peau sans noyau, contient en moyenne 6,83 g de sucres pour 100 g selon Ciqual. Pour 150 g de partie comestible, cela représente environ 10,2 g.
10,2 g
de sucres dans 150 g de pêche crue avec sa peau, sans noyau
150 g est un poids comestible donné en exemple. Une pêche entière peut être plus petite ou plus grosse, et son noyau n’entre pas dans le calcul.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Le poids du fruit, moins le noyau.
Pèse la chair et la peau que tu consommes. Cette fiche utilise la pêche crue avec sa peau. Si tu l’épluches, la catégorie de référence et le poids comestible doivent être adaptés.
Dans ta portion
Pêche crue · chair et peau sans noyau
de sucres pour 150 g de Pêche crue · chair et peau sans noyau
Calcul : quantité en g × 6,83 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Ne compte pas le poids de la boîte ou du sirop comme celui des fruits égouttés. Un dessert à la pêche peut aussi contenir des ingrédients absents de cette moyenne.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 100 g sans noyau | 6,8 g | ≈ 1,1 |
| 150 g sans noyau | 10,2 g | ≈ 1,7 |
| 200 g sans noyau | 13,7 g | ≈ 2,3 |
| 300 g sans noyau | 20,5 g | ≈ 3,4 |
Égoutter une pêche au sirop ne la transforme pas en pêche fraîche.
Ciqual distingue la pêche crue avec peau de la pêche au sirop léger égouttée. La seconde entrée décrit les fruits après égouttage : il ne faut pas soustraire arbitrairement tout le sucre du sirop à sa teneur.
Pour une conserve, l’étiquette peut annoncer une valeur pour le produit tel que vendu ou pour les fruits égouttés. Vérifie cette précision avant de multiplier par le poids de ta portion.
| Présentation | Sucres / 100 g | Sucres / 150 g |
|---|---|---|
| Crue, chair et peau · 13043 | 6,83 g | 10,2 g |
| Au sirop léger, égouttée · 13730 | 13,1 g | 19,7 g |
Moyennes Ciqual 2025. Le calculateur décrit uniquement la pêche crue de la première ligne.
La précision vaut pour le fruit frais nature
Les sucres naturellement présents dans un fruit frais entier ne font pas partie des sucres libres visés par l’OMS. Les morceaux donnent seulement un équivalent de masse : ils ne rendent pas le fruit nutritionnellement identique à du sucre de table.
Faire de la place au choix.
Identifier la présentation
Fruit frais, conserve au sirop et compote ne sont pas la même entrée. Choisis la donnée correspondant à ce que tu manges.
Vérifier le poids égoutté
Pour une conserve, relève la base nutritionnelle avant d’utiliser le poids des morceaux que tu sers.
Distinguer les desserts
Dans Sukr, sépare une pêche nature d’un dessert avec crème ou sucre. Cela rend les ajouts plus faciles à repérer.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans une pêche ?
Pour 150 g de chair et de peau sans noyau, environ 10,2 g. Le poids réel de la partie mangée permet d’adapter cette estimation.
La peau est-elle comprise dans les 6,83 g/100 g ?
Oui. La référence utilisée comprend la chair et la peau, sans le noyau.
Une pêche au sirop léger égouttée contient-elle la même chose ?
Ciqual donne une autre moyenne : 13,1 g de sucres pour 100 g de fruits égouttés, contre 6,83 g pour la référence crue avec peau.
Le calculateur convient-il à la nectarine ?
Cette fiche ne le suppose pas. Elle utilise précisément la catégorie pêche crue ; une autre catégorie de fruit demande sa propre référence.
Le carnet des sources
Lecture : 3 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- ANSES, Ciqual 2025 : pêche crue 13043 et au sirop léger égouttée 13730.
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Base : 6,83 g/100 g de chair et peau sans noyau. Comparaison : 13,1 g/100 g de pêche au sirop léger égouttée, sans transposition à toutes les conserves.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.