Combien de sucre
dans les noix de cajou ?
La référence « Noix de cajou grillée sans sel » contient 6,64 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 30 g, cela représente environ 2 g de sucres. Le sachet exact est la référence.
2 g
de sucres dans une portion de 30 g
La base concerne les cajous grillées sans sel ajouté. Un mélange apéritif aromatisé ou caramélisé ne correspond pas à cette entrée.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
La base concerne les cajous grillées sans sel ajouté. Un mélange apéritif aromatisé ou caramélisé ne correspond pas à cette entrée. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Noix de cajou grillée sans sel
de sucres pour 30 g de Noix de cajou grillée sans sel
Calcul : quantité en g × 6,64 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
La base concerne les cajous grillées sans sel ajouté. Un mélange apéritif aromatisé ou caramélisé ne correspond pas à cette entrée.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 15 g · portion pesée | 1 g | ≈ 0,2 |
| 30 g · portion pesée | 2 g | ≈ 0,3 |
| 50 g · portion pesée | 3,3 g | ≈ 0,6 |
| 100 g · pour comparer | 6,6 g | ≈ 1,1 |
Grillées, salées et enrobées
La présence de sucres sur une étiquette de cajous ne prouve pas un ajout de sucre. La ligne nutritionnelle mesure le total ; la liste d’ingrédients indique si le produit comporte un enrobage ou d’autres ingrédients.
Le tableau distingue deux catégories Ciqual, grillée sans sel ajouté et grillée salée. L’écart observé n’est pas la mesure d’un effet du sel sur le sucre : les moyennes ne portent pas sur le même lot de noix.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Noix de cajou grillée sans sel | 6,64 g |
| Noix de cajou grillée salée | 8,01 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
Le total affiché ne prouve pas qu’un sucre a été ajouté à l’aliment nature. Les repères OMS concernent les sucres libres, pas l’ensemble des sucres de tous les aliments. Aucun pourcentage du repère OMS n’est appliqué à cette portion nature.
Faire de la place au choix.
Lire les ingrédients
Caramélisé, miel ou enrobé décrit une recette différente.
Servir la quantité choisie
Une coupelle aide à connaître la masse consommée dans un grand sachet.
Séparer les critères
Sucres, sel et matières grasses sont des informations différentes à lire sur le paquet.
Un peu moins de sucre.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans les noix de cajou pour 100 g ?
6,64 g de sucres pour 100 g avec la référence « Noix de cajou grillée sans sel ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 30 g ?
Environ 2 g de sucres, calculés ainsi : 30 × 6,64 ÷ 100. Les 30 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
La version salée a-t-elle forcément plus de sucre ?
Le tableau présente deux moyennes, pas une règle pour toutes les marques. Lis l’étiquette de ton sachet.
Un mélange de noix utilise-t-il cette moyenne ?
Non, il faut tenir compte de la proportion de chaque ingrédient ou utiliser la teneur du mélange acheté.
Le carnet des sources
Lecture : 7 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Noix de cajou, grillée, sans sel ajouté (code 15054).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 7 octobre 2026. Sucres totaux : 6,64 g/100 g ; code Ciqual 15054. Comparaisons Ciqual : 15019. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.