Combien de sucre
dans les noix du Brésil ?
La référence « Noix du Brésil sans sel ajouté » contient 2,33 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 15 g, cela représente environ 0,3 g de sucres. Un repère de calcul, pas une ration.
0,3 g
de sucres dans une portion de 15 g
Le poids concerne les noix décortiquées sans sel ajouté. Les quantités du calculateur sont des exemples mathématiques, pas des portions conseillées.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Le poids concerne les noix décortiquées sans sel ajouté. Les quantités du calculateur sont des exemples mathématiques, pas des portions conseillées. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Noix du Brésil sans sel ajouté
de sucres pour 15 g de Noix du Brésil sans sel ajouté
Calcul : quantité en g × 2,33 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Le poids concerne les noix décortiquées sans sel ajouté. Les quantités du calculateur sont des exemples mathématiques, pas des portions conseillées.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 5 g · portion pesée | 0,1 g | ≈ 0 |
| 15 g · portion pesée | 0,3 g | ≈ 0,1 |
| 30 g · portion pesée | 0,7 g | ≈ 0,1 |
| 100 g · pour comparer | 2,3 g | ≈ 0,4 |
Le sucre est une seule ligne de la composition
La noix du Brésil, aussi appelée noix d’Amazonie, a sa propre composition. Sa faible teneur en sucres ne signifie pas qu’elle est équivalente à tous les autres fruits à coque.
La taille des graines change le poids d’une unité. Pour un mélange apéritif, la proportion de noix du Brésil détermine sa contribution ; ne multiplie pas la teneur de cette seule noix par le poids de tout le sachet.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Noix du Brésil sans sel ajouté | 2,33 g |
| Noix de pécan, sans sel ajouté | 3,81 g |
| Noix de macadamia, sans sel ajouté | 4,24 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
Cette fiche mesure les sucres totaux du produit nature. Leur présence ne signifie pas qu’ils ont été ajoutés. Les morceaux servent uniquement d’équivalence de masse ; aucun pourcentage d’un repère de sucres libres n’est calculé à partir de ce total.
Faire de la place au choix.
Peser les graines
Leur taille peut varier.
Regarder toute la composition
Le chiffre des sucres ne résume pas l’aliment.
Décrire le mélange
Dans Sukr, utilise la référence du sachet complet si tu en manges un mélange.
Un peu moins de sucre.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans les noix du Brésil pour 100 g ?
2,33 g de sucres pour 100 g avec la référence « Noix du Brésil sans sel ajouté ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 15 g ?
Environ 0,3 g de sucres, calculés ainsi : 15 × 2,33 ÷ 100. Les 15 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Noix d’Amazonie et noix du Brésil sont-elles regroupées ici ?
Oui. Le libellé Ciqual réunit ces deux noms.
Les 100 g affichés constituent-ils une recommandation ?
Non. C’est une quantité de comparaison nutritionnelle, pas une suggestion de consommation.
Le carnet des sources
Lecture : 10 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Noix du Brésil ou noix d'Amazonie, sans sel ajouté (code 15008).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 10 octobre 2026. Sucres totaux : 2,33 g/100 g ; code Ciqual 15008. Comparaisons Ciqual : 15026, 15027. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.