Combien de sucre
dans les noisettes ?
La référence « Noisette sans sel » contient 4,9 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 30 g, cela représente environ 1,5 g de sucres. Noisette et pâte à tartiner se distinguent.
1,5 g
de sucres dans une portion de 30 g
Le poids porte sur les noisettes sans coque. La base est sans sel ajouté ; les pralines, pâtes et confiseries ont d’autres recettes.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Le poids porte sur les noisettes sans coque. La base est sans sel ajouté ; les pralines, pâtes et confiseries ont d’autres recettes. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Noisette sans sel
de sucres pour 30 g de Noisette sans sel
Calcul : quantité en g × 4,9 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Le poids porte sur les noisettes sans coque. La base est sans sel ajouté ; les pralines, pâtes et confiseries ont d’autres recettes.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 15 g · portion pesée | 0,7 g | ≈ 0,1 |
| 30 g · portion pesée | 1,5 g | ≈ 0,2 |
| 50 g · portion pesée | 2,5 g | ≈ 0,4 |
| 100 g · pour comparer | 4,9 g | ≈ 0,8 |
Nature, grillée et pâte à tartiner
Ciqual distingue la noisette sans sel ajouté et la noisette grillée sans sel ajouté. Leurs moyennes proches ne permettent pas de conclure que toutes les marques ou tous les modes de cuisson donnent exactement le même résultat.
Une pâte à tartiner « aux noisettes » ne se calcule pas depuis les noisettes seules. Sucre, cacao et autres ingrédients modifient la composition du produit complet. Le pourcentage de noisettes ne suffit pas à retrouver tous ses sucres.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Noisette sans sel | 4,9 g |
| Noisette grillée sans sel | 4,89 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
Le total affiché ne prouve pas qu’un sucre a été ajouté à l’aliment nature. Les repères OMS concernent les sucres libres, pas l’ensemble des sucres de tous les aliments. Aucun pourcentage du repère OMS n’est appliqué à cette portion nature.
Faire de la place au choix.
Décortiquer avant la pesée
Cela évite de compter les coques dans la portion.
Distinguer pâte pure et recette sucrée
Lis les ingrédients d’une purée de noisettes ou d’une pâte à tartiner.
Observer la tartine complète
Dans Sukr, tu peux noter séparément le pain et la garniture que tu veux ajuster.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans les noisettes pour 100 g ?
4,9 g de sucres pour 100 g avec la référence « Noisette sans sel ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 30 g ?
Environ 1,5 g de sucres, calculés ainsi : 30 × 4,9 ÷ 100. Les 30 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Le calcul inclut-il la coque ?
Non. Saisis la masse de noisettes décortiquées consommées.
Peut-on calculer le Nutella avec cette valeur ?
Non. Nutella est une recette complète, avec sa propre fiche et sa propre teneur.
Le carnet des sources
Lecture : 7 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Noisette, sans sel ajouté (code 15004).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 7 octobre 2026. Sucres totaux : 4,9 g/100 g ; code Ciqual 15004. Comparaisons Ciqual : 15033. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.