Combien de sucre
dans un muffin ?
La référence « Muffin chocolat préemballé » contient 30,2 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 80 g, cela représente environ 24,2 g de sucres. Le format du café peut être généreux.
24,2 g
de sucres dans une portion de 80 g
La base est le muffin au chocolat préemballé. Les 80 g illustrent une portion ; un muffin de boulangerie ou de café peut avoir un autre poids et une autre recette.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
La base est le muffin au chocolat préemballé. Les 80 g illustrent une portion ; un muffin de boulangerie ou de café peut avoir un autre poids et une autre recette. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Muffin chocolat préemballé
de sucres pour 80 g de Muffin chocolat préemballé
Calcul : quantité en g × 30,2 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
La base est le muffin au chocolat préemballé. Les 80 g illustrent une portion ; un muffin de boulangerie ou de café peut avoir un autre poids et une autre recette.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 40 g · portion pesée | 12,1 g | ≈ 2 |
| 80 g · portion pesée | 24,2 g | ≈ 4,1 |
| 100 g · pour comparer | 30,2 g | ≈ 5,1 |
| 120 g · portion pesée | 36,2 g | ≈ 6,1 |
Aux fruits ne signifie pas sans sucre ajouté
Le nom « muffin » ne fixe ni la taille ni la composition du gâteau. Un mini-format et une grosse pièce peuvent afficher la même teneur pour 100 g tout en apportant des quantités très différentes par portion.
La moyenne Ciqual d’un muffin aux fruits n’est pas une preuve qu’il contient uniquement les sucres des fruits. La pâte et les garnitures entrent aussi dans le calcul. Pour une recette maison, tiens compte du sucre, du chocolat et des autres ingrédients, puis répartis le total entre les portions réellement obtenues.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Muffin chocolat préemballé | 30,2 g |
| Muffin aux fruits préemballé | 31,7 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
La ligne « dont sucres » donne les sucres totaux, sans isoler précisément les sucres libres. Les repères OMS concernent ces derniers : aucun pourcentage exact n’est calculé pour cette recette.
Faire de la place au choix.
Regarder le format
Le poids explique souvent une grande partie de l’écart par portion.
Comparer la pâte complète
Ne te limite pas au parfum annoncé.
Garder un repère réaliste
Dans Sukr, note ton muffin habituel avec sa vraie taille.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans un muffin pour 100 g ?
30,2 g de sucres pour 100 g avec la référence « Muffin chocolat préemballé ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 80 g ?
Environ 24,2 g de sucres, calculés ainsi : 80 × 30,2 ÷ 100. Les 80 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Un muffin aux myrtilles contient-il forcément moins de sucre ?
Non. Il faut comparer les recettes et les poids ; la présence de fruits ne suffit pas à le savoir.
Une portion correspond-elle toujours à un muffin ?
Non. Le calcul utilise des grammes. Vérifie le poids d’une pièce entière ou de la fraction que tu manges.
Le carnet des sources
Lecture : 7 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Muffin, au chocolat, préemballé (code 23952).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 7 octobre 2026. Sucres totaux : 30,2 g/100 g ; code Ciqual 23952. Comparaisons Ciqual : 23951. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.