Combien de sucre
dans un gâteau au yaourt ?
La référence « Gâteau au yaourt préemballé » contient 27,7 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 60 g, cela représente environ 16,6 g de sucres. Le yaourt ne décrit pas tout le gâteau.
16,6 g
de sucres dans une portion de 60 g
Pèse la part de gâteau fini. La base est un gâteau au yaourt préemballé, pas une recette maison universelle mesurée en pots.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Pèse la part de gâteau fini. La base est un gâteau au yaourt préemballé, pas une recette maison universelle mesurée en pots. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Gâteau au yaourt préemballé
de sucres pour 60 g de Gâteau au yaourt préemballé
Calcul : quantité en g × 27,7 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Pèse la part de gâteau fini. La base est un gâteau au yaourt préemballé, pas une recette maison universelle mesurée en pots.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 40 g · portion pesée | 11,1 g | ≈ 1,9 |
| 60 g · portion pesée | 16,6 g | ≈ 2,8 |
| 80 g · portion pesée | 22,2 g | ≈ 3,7 |
| 100 g · pour comparer | 27,7 g | ≈ 4,7 |
Le pot sert à la recette, la balance sert à la part
Le nom gâteau au yaourt ne permet pas de déduire les sucres du produit à partir d’un yaourt nature. Farine, sucre, yaourt et éventuels ajouts composent le gâteau entier. La référence préemballée donne un repère, avec des variations possibles selon la recette.
Pour une version maison, un pot n’est pas un poids fixe de sucre : sa contenance et son remplissage comptent. Pèse les ingrédients, additionne leurs sucres puis rapporte le total au poids du gâteau après cuisson. Une part égale à un huitième du gâteau contient environ un huitième de ses sucres si la préparation est homogène.
Sucres totaux et sucres libres
Le total peut associer des sucres naturellement présents et des sucres ajoutés. La source ne permet pas d’isoler précisément les sucres libres visés par l’OMS : aucun pourcentage exact de ce repère n’est calculé. Les morceaux affichés représentent une équivalence de masse des sucres totaux.
Faire de la place au choix.
Peser une part servie
Le nombre de parts annoncé n’indique pas toujours leur poids.
Noter les ingrédients en grammes
Cela rend une recette maison comparable d’une préparation à la suivante.
Observer les ajouts
Confiture, glaçage ou pâte à tartiner se comptent en plus dans ton suivi Sukr.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans un gâteau au yaourt pour 100 g ?
27,7 g de sucres pour 100 g avec la référence « Gâteau au yaourt préemballé ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 60 g ?
Environ 16,6 g de sucres, calculés ainsi : 60 × 27,7 ÷ 100. Les 60 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Combien de sucre dans un gâteau au yaourt maison ?
Il faut connaître la recette. Le nombre de pots de sucre ne suffit pas sans leur poids ; les sucres du yaourt et des autres ingrédients s’ajoutent aussi.
Puis-je utiliser le poids de pâte crue pour une part cuite ?
Ce serait imprécis, car la cuisson change notamment la quantité d’eau. Pour une teneur par 100 g de gâteau fini, utilise son poids après cuisson.
Le carnet des sources
Lecture : 10 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Gâteau ou cake au yaourt, préemballé (code 23588).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 10 octobre 2026. Sucres totaux : 27,7 g/100 g ; code Ciqual 23588. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.