Combien de sucre
dans une figue ?
La référence « Figue fraîche » contient 12,2 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 100 g, cela représente environ 12,2 g de sucres. Fraîche et sèche : deux poids différents.
12,2 g
de sucres dans une portion de 100 g
Utilise le poids de la partie fraîche que tu manges. La tige ou les parties écartées ne doivent pas être incluses.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Utilise le poids de la partie fraîche que tu manges. La tige ou les parties écartées ne doivent pas être incluses. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Figue fraîche
de sucres pour 100 g de Figue fraîche
Calcul : quantité en g × 12,2 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Utilise le poids de la partie fraîche que tu manges. La tige ou les parties écartées ne doivent pas être incluses.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 50 g · portion pesée | 6,1 g | ≈ 1 |
| 100 g · pour comparer | 12,2 g | ≈ 2,1 |
| 150 g · portion pesée | 18,3 g | ≈ 3,1 |
| 200 g · portion pesée | 24,4 g | ≈ 4,1 |
Figue fraîche ou séchée
Une figue fraîche et une figue sèche ne sont pas interchangeables dans le calcul. Le séchage retire de l’eau et concentre la matière pour 100 g ; une teneur plus élevée ne prouve donc pas, à elle seule, un ajout de sucre.
Le tableau compare des masses égales pour montrer les références disponibles. Pour ta consommation réelle, prends ensuite la petite portion de fruits secs ou le poids de figues fraîches que tu as effectivement mangé. Le calculateur reste celui du fruit frais.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Figue fraîche | 12,2 g |
| Figue sèche | 48,4 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
Les sucres naturellement présents dans le fruit frais entier ne font pas partie des sucres libres visés par l’OMS. Les morceaux affichés sont une équivalence de masse, pas du sucre ajouté ni une raison d’éviter ce fruit.
Faire de la place au choix.
Préciser fraîche ou sèche
Conserve cette distinction lorsque tu notes la portion.
Vérifier les fruits d’une recette
Les figues d’un pain ou d’un dessert ne représentent qu’une partie des ingrédients.
Mesurer les ajouts
Miel et sirop sur les figues se comptent séparément ; tu peux suivre ce geste dans Sukr.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans une figue pour 100 g ?
12,2 g de sucres pour 100 g avec la référence « Figue fraîche ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 100 g ?
Environ 12,2 g de sucres, calculés ainsi : 100 × 12,2 ÷ 100. Les 100 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Le calculateur convient-il aux figues sèches ?
Non, il utilise la figue fraîche crue. La valeur des figues sèches est indiquée séparément dans le tableau.
La confiture de figues se calcule-t-elle comme le fruit ?
Non. La recette, les ajouts et la cuisson donnent une autre préparation. Consulte l’étiquette de la confiture.
Le carnet des sources
Lecture : 7 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Figue, crue (code 13012).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 7 octobre 2026. Sucres totaux : 12,2 g/100 g ; code Ciqual 13012. Comparaisons Ciqual : 13013. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.