Combien de sucre
dans une crêpe ?
La référence « Crêpe nature préemballée, rayon frais » contient 19,1 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 50 g, cela représente environ 9,6 g de sucres. Nature décrit une recette, pas zéro sucre.
9,6 g
de sucres dans une portion de 50 g
La référence est la crêpe nature préemballée du rayon frais. Une crêpe maison non sucrée ne doit pas être décrite automatiquement avec cette moyenne.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
La référence est la crêpe nature préemballée du rayon frais. Une crêpe maison non sucrée ne doit pas être décrite automatiquement avec cette moyenne. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Crêpe nature préemballée, rayon frais
de sucres pour 50 g de Crêpe nature préemballée, rayon frais
Calcul : quantité en g × 19,1 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
La référence est la crêpe nature préemballée du rayon frais. Une crêpe maison non sucrée ne doit pas être décrite automatiquement avec cette moyenne.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 25 g · portion pesée | 4,8 g | ≈ 0,8 |
| 50 g · portion pesée | 9,6 g | ≈ 1,6 |
| 100 g · pour comparer | 19,1 g | ≈ 3,2 |
| 150 g · portion pesée | 28,7 g | ≈ 4,8 |
Nature préemballée ou recette maison
Ciqual distingue les crêpes nature du rayon frais, celles vendues à température ambiante et les crêpes fourrées au chocolat. « Nature » signifie ici sans le fourrage étudié, pas forcément sans sucre dans la pâte.
Pour des crêpes maison, additionne les sucres des ingrédients de la pâte puis répartis selon les crêpes obtenues et leur taille. Ajoute ensuite la confiture, le sucre ou la pâte à tartiner de chaque portion : le total de la poêle n’est pas celui d’une seule crêpe.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Crêpe nature préemballée, rayon frais | 19,1 g |
| Crêpe nature, rayon ambiant | 28,8 g |
| Crêpe fourrée au chocolat | 39,1 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
La ligne « dont sucres » donne les sucres totaux, sans isoler précisément les sucres libres. Les repères OMS concernent ces derniers : aucun pourcentage exact n’est calculé pour cette recette.
Faire de la place au choix.
Vérifier le rayon et la recette
Le produit frais et le produit de longue conservation peuvent différer.
Peser une crêpe
Diamètre et épaisseur changent la portion.
Séparer la garniture
Dans Sukr, note le sucre ou la pâte à tartiner que tu ajoutes à la crêpe.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans une crêpe pour 100 g ?
19,1 g de sucres pour 100 g avec la référence « Crêpe nature préemballée, rayon frais ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 50 g ?
Environ 9,6 g de sucres, calculés ainsi : 50 × 19,1 ÷ 100. Les 50 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Cette valeur décrit-elle une crêpe maison sans sucre dans la pâte ?
Non. Elle concerne une catégorie préemballée du rayon frais. Une recette maison se calcule depuis ses ingrédients.
Une crêpe nature est-elle forcément sans sucres ?
Non. Les ingrédients peuvent apporter des sucres, et certaines pâtes en contiennent aussi comme ingrédient ajouté.
Le carnet des sources
Lecture : 7 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Crêpe, nature, préemballée, rayon frais (code 23799).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 7 octobre 2026. Sucres totaux : 19,1 g/100 g ; code Ciqual 23799. Comparaisons Ciqual : 23800, 23829. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.