Combien de sucre
dans le coing ?
La référence « Coing cru » contient 6,3 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 100 g, cela représente environ 6,3 g de sucres. Le fruit est un ingrédient de la recette.
6,3 g
de sucres dans une portion de 100 g
La base est le coing cru, partie comestible préparée. Elle sert au calcul d’un ingrédient avant cuisson, pas à celui d’une pâte de coing finie.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
La base est le coing cru, partie comestible préparée. Elle sert au calcul d’un ingrédient avant cuisson, pas à celui d’une pâte de coing finie. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Coing cru
de sucres pour 100 g de Coing cru
Calcul : quantité en g × 6,3 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
La base est le coing cru, partie comestible préparée. Elle sert au calcul d’un ingrédient avant cuisson, pas à celui d’une pâte de coing finie.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 50 g · portion pesée | 3,2 g | ≈ 0,5 |
| 100 g · pour comparer | 6,3 g | ≈ 1,1 |
| 150 g · portion pesée | 9,5 g | ≈ 1,6 |
| 200 g · portion pesée | 12,6 g | ≈ 2,1 |
La pâte de coing n’est pas le fruit de départ
La teneur du coing cru ne permet pas de connaître celle d’une gelée ou d’une pâte de coing. Ces préparations associent une recette, une cuisson et un poids final différents.
Pour calculer une préparation maison, additionne les sucres du fruit et des ingrédients ajoutés, puis rapporte le total à la masse finale obtenue. Le nombre de pots ne suffit pas si leurs poids varient.
Sucres totaux et sucres libres
Les sucres naturellement présents dans le fruit frais entier ne font pas partie des sucres libres visés par l’OMS. Les morceaux sont une équivalence de masse, pas du sucre ajouté ni une raison d’éviter ce fruit.
Faire de la place au choix.
Peser l’ingrédient préparé
Écarte les parties retirées avant la recette.
Noter le sucre ajouté
Il compte dans le total des pots.
Peser la préparation finale
Dans Sukr, répartis ensuite selon la portion servie.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans le coing pour 100 g ?
6,3 g de sucres pour 100 g avec la référence « Coing cru ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 100 g ?
Environ 6,3 g de sucres, calculés ainsi : 100 × 6,3 ÷ 100. Les 100 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Cette valeur décrit-elle la pâte de coing ?
Non. Il faut sa propre étiquette ou le calcul de la recette complète.
La cuisson laisse-t-elle forcément la même valeur pour 100 g ?
Non. La variation d’eau et les ajouts peuvent changer la concentration dans la préparation finie.
Le carnet des sources
Lecture : 10 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Coing, cru (code 13010).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 10 octobre 2026. Sucres totaux : 6,3 g/100 g ; code Ciqual 13010. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.