Combien de sucre
dans les cacahuètes ?
La référence « Cacahuète sans sel ajouté » contient 5,9 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 30 g, cela représente environ 1,8 g de sucres. Sans la coque, sans l’enrobage.
1,8 g
de sucres dans une portion de 30 g
Le calcul utilise la cacahuète sans sel ajouté. La coque n’est pas comprise ; les versions caramélisées ont une autre teneur.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Le calcul utilise la cacahuète sans sel ajouté. La coque n’est pas comprise ; les versions caramélisées ont une autre teneur. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Cacahuète sans sel ajouté
de sucres pour 30 g de Cacahuète sans sel ajouté
Calcul : quantité en g × 5,9 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Le calcul utilise la cacahuète sans sel ajouté. La coque n’est pas comprise ; les versions caramélisées ont une autre teneur.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 15 g · portion pesée | 0,9 g | ≈ 0,1 |
| 30 g · portion pesée | 1,8 g | ≈ 0,3 |
| 50 g · portion pesée | 3 g | ≈ 0,5 |
| 100 g · pour comparer | 5,9 g | ≈ 1 |
La graine nature et le chouchou ne sont pas le même aliment
Une cacahuète nature contient déjà des sucres mesurables. Le tableau nutritionnel ne prouve donc pas, à lui seul, un ajout de sucre ; les ingrédients apportent cette information.
Les moyennes grillée, salée et caramélisée décrivent des produits distincts. Elles ne mesurent pas l’effet du sel sur un même lot. Pour une poignée mélangée avec des biscuits apéritifs, l’étiquette du mélange reste plus adaptée.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Cacahuète sans sel ajouté | 5,9 g |
| Cacahuète, grillée, sans sel ajouté | 6,01 g |
| Cacahuète, grillée, salée | 4,25 g |
| Cacahuète caramélisée ou chouchou | 44,7 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
Cette fiche mesure les sucres totaux du produit nature. Leur présence ne signifie pas qu’ils ont été ajoutés. Les morceaux servent uniquement d’équivalence de masse ; aucun pourcentage d’un repère de sucres libres n’est calculé à partir de ce total.
Faire de la place au choix.
Distinguer nature et enrobée
L’enrobage fait partie de la recette.
Peser la poignée
Sa taille dépend du geste et du contenant.
Noter le mélange réel
Dans Sukr, sépare cacahuètes et autres produits apéritifs.
Un peu moins de sucre.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans les cacahuètes pour 100 g ?
5,9 g de sucres pour 100 g avec la référence « Cacahuète sans sel ajouté ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 30 g ?
Environ 1,8 g de sucres, calculés ainsi : 30 × 5,9 ÷ 100. Les 30 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Le poids des coques entre-t-il dans le calcul ?
Non. Saisis le poids des graines consommées.
Les chouchous utilisent-ils la même valeur ?
Non. Ce sont des cacahuètes caramélisées, comparées séparément dans le tableau.
Le carnet des sources
Lecture : 10 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Cacahuète, sans sel ajouté (code 15001).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 10 octobre 2026. Sucres totaux : 5,9 g/100 g ; code Ciqual 15001. Comparaisons Ciqual : 15053, 15002, 15058. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.