Combien de sucre
dans le beurre de cacahuète ?
La référence « Beurre de cacahuète, moyenne Ciqual » contient 10,5 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 15 g, cela représente environ 1,6 g de sucres. Une cuillère n’a pas un poids fixe.
1,6 g
de sucres dans une portion de 15 g
La moyenne Ciqual regroupe beurre de cacahuète ou pâte d’arachide. Elle ne représente pas obligatoirement une purée 100 % cacahuètes ni chaque marque.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
La moyenne Ciqual regroupe beurre de cacahuète ou pâte d’arachide. Elle ne représente pas obligatoirement une purée 100 % cacahuètes ni chaque marque. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Beurre de cacahuète, moyenne Ciqual
de sucres pour 15 g de Beurre de cacahuète, moyenne Ciqual
Calcul : quantité en g × 10,5 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
La moyenne Ciqual regroupe beurre de cacahuète ou pâte d’arachide. Elle ne représente pas obligatoirement une purée 100 % cacahuètes ni chaque marque.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 10 g · portion pesée | 1,1 g | ≈ 0,2 |
| 15 g · portion pesée | 1,6 g | ≈ 0,3 |
| 30 g · portion pesée | 3,2 g | ≈ 0,5 |
| 100 g · pour comparer | 10,5 g | ≈ 1,8 |
Purée pure ou recette composée
Le nom beurre de cacahuète peut correspondre à des listes d’ingrédients différentes. Pour une purée composée uniquement de cacahuètes, ne suppose pas que la moyenne d’une catégorie de pâtes reproduit exactement sa teneur : lis l’étiquette du pot.
La comparaison avec les cacahuètes sans sel ajouté ne mesure pas la quantité de sucre ajouté dans un pot particulier. Ce sont deux références différentes. Une cuillère bombée, rase ou plus grande change aussi la masse étalée sur la tartine.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Beurre de cacahuète, moyenne Ciqual | 10,5 g |
| Cacahuète sans sel | 5,9 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
La ligne « dont sucres » donne les sucres totaux, sans isoler précisément les sucres libres. Les repères OMS concernent ces derniers : aucun pourcentage exact n’est calculé pour cette recette.
Faire de la place au choix.
Lire la liste d’ingrédients
Elle permet d’identifier une purée pure ou une recette avec ajouts.
Peser une cuillère
15 g est un exemple, pas un poids universel de cuillère à soupe.
Suivre la tartine
Dans Sukr, distingue le poids du pain et celui de la pâte pour observer la quantité utilisée.
Un peu moins de sucre.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans le beurre de cacahuète pour 100 g ?
10,5 g de sucres pour 100 g avec la référence « Beurre de cacahuète, moyenne Ciqual ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 15 g ?
Environ 1,6 g de sucres, calculés ainsi : 15 × 10,5 ÷ 100. Les 15 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Cette moyenne convient-elle à tous les pots 100 % cacahuètes ?
Non. Utilise en priorité la valeur indiquée sur ton pot ; la moyenne Ciqual sert seulement de repère pour la catégorie.
Peut-on soustraire la teneur des cacahuètes pour trouver les sucres ajoutés ?
Non. Cette différence entre catégories ne décompose pas la recette d’une marque.
Le carnet des sources
Lecture : 7 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Beurre de cacahuète ou pâte d'arachide (code 15202).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 7 octobre 2026. Sucres totaux : 10,5 g/100 g ; code Ciqual 15202. Comparaisons Ciqual : 15001. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.