Combien de sucre
dans un abricot sec ?
La référence « Abricot sec dénoyauté » contient 34,3 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 30 g, cela représente environ 10,3 g de sucres. Le noyau ne compte pas.
10,3 g
de sucres dans une portion de 30 g
Le calcul utilise l’abricot sec dénoyauté. Les abricots moelleux réhydratés disposent d’une autre moyenne.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Le calcul utilise l’abricot sec dénoyauté. Les abricots moelleux réhydratés disposent d’une autre moyenne. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Abricot sec dénoyauté
de sucres pour 30 g de Abricot sec dénoyauté
Calcul : quantité en g × 34,3 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Le calcul utilise l’abricot sec dénoyauté. Les abricots moelleux réhydratés disposent d’une autre moyenne.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 15 g · portion pesée | 5,1 g | ≈ 0,9 |
| 30 g · portion pesée | 10,3 g | ≈ 1,7 |
| 50 g · portion pesée | 17,2 g | ≈ 2,9 |
| 100 g · pour comparer | 34,3 g | ≈ 5,8 |
Sec et moelleux : l’eau change la teneur par gramme
Le séchage retire de l’eau et concentre les constituants du fruit. Une teneur élevée pour 100 g ne prouve donc pas qu’un fabricant a ajouté du sucre. Pour cela, regarde aussi les ingrédients.
La version moelleuse réhydratée n’a pas la même quantité d’eau. Compare d’abord les références pour 100 g, puis le poids de la petite portion réellement prise ; le nombre d’abricots varie avec leur calibre.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Abricot sec dénoyauté | 34,3 g |
| Abricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%) | 29,9 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
Cette fiche mesure les sucres totaux du produit nature. Leur présence ne signifie pas qu’ils ont été ajoutés. Les morceaux servent uniquement d’équivalence de masse ; aucun pourcentage d’un repère de sucres libres n’est calculé à partir de ce total.
Faire de la place au choix.
Vérifier sec ou moelleux
Choisis la donnée adaptée au sachet.
Peser une fois la portion
Le nombre de fruits seul est imprécis.
Compter le mélange complet
Dans Sukr, ajoute séparément les noix ou les autres fruits secs.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans un abricot sec pour 100 g ?
34,3 g de sucres pour 100 g avec la référence « Abricot sec dénoyauté ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 30 g ?
Environ 10,3 g de sucres, calculés ainsi : 30 × 34,3 ÷ 100. Les 30 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Trois abricots secs font-ils toujours 30 g ?
Non. Les 30 g sont un exemple pesé ; le poids par fruit varie.
Pourquoi l’abricot moelleux a-t-il une autre teneur ?
La référence réhydratée contient davantage d’eau. Le tableau compare deux catégories, pas les mêmes fruits avant et après traitement.
Le carnet des sources
Lecture : 10 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Abricot, dénoyauté, sec (code 13001).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 10 octobre 2026. Sucres totaux : 34,3 g/100 g ; code Ciqual 13001. Comparaisons Ciqual : 13623. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.