Combien de sucre
dans une quiche ?
La référence « Quiche lorraine préemballée » contient 2 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 150 g, cela représente environ 3 g de sucres. Pâte et appareil se pèsent ensemble.
3 g
de sucres dans une portion de 150 g
Pèse la part complète avec sa pâte. La référence est une quiche lorraine préemballée ; une quiche aux légumes ou sans pâte peut être différente.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Pèse la part complète avec sa pâte. La référence est une quiche lorraine préemballée ; une quiche aux légumes ou sans pâte peut être différente. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Quiche lorraine préemballée
de sucres pour 150 g de Quiche lorraine préemballée
Calcul : quantité en g × 2 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Pèse la part complète avec sa pâte. La référence est une quiche lorraine préemballée ; une quiche aux légumes ou sans pâte peut être différente.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 100 g · pour comparer | 2 g | ≈ 0,3 |
| 150 g · portion pesée | 3 g | ≈ 0,5 |
| 200 g · portion pesée | 4 g | ≈ 0,7 |
| 250 g · portion pesée | 5 g | ≈ 0,8 |
La quiche entière, pas seulement sa garniture
La moyenne de quiche lorraine indique 21,5 g de glucides pour 100 g, dont 2 g de sucres. Une faible valeur sur la ligne des sucres ne veut donc pas dire absence de glucides. La pâte et l’appareil font partie du produit analysé.
Les sucres peuvent notamment provenir des ingrédients laitiers de la recette. La valeur totale ne donne pas une quantité exacte de sucre ajouté. Pour une version maison ou une autre garniture, la recette et le poids final de la quiche permettent une estimation plus adaptée.
Sucres totaux et sucres libres
Le total peut associer des sucres naturellement présents et des sucres ajoutés. La source ne permet pas d’isoler précisément les sucres libres visés par l’OMS : aucun pourcentage exact de ce repère n’est calculé. Les morceaux affichés représentent une équivalence de masse des sucres totaux.
Faire de la place au choix.
Peser avec la pâte
La base fait partie de la portion consommée.
Identifier lorraine ou légumes
Ces préparations ne sont pas nécessairement équivalentes.
Garder le plat distinct du dessert
Dans Sukr, observe séparément les différents moments du repas.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
Ton programme, ton journal d’envies et un SOS à portée de main. Retrouve les outils de Sukr sur ton iPhone.
Sur iPhone · Téléchargement gratuit, achats intégrés
Encore une petite question ?
Combien de sucre dans une quiche pour 100 g ?
2 g de sucres pour 100 g avec la référence « Quiche lorraine préemballée ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 150 g ?
Environ 3 g de sucres, calculés ainsi : 150 × 2 ÷ 100. Les 150 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Une quiche sans pâte utilise-t-elle cette référence ?
Pas exactement. Retirer la pâte change les proportions de la préparation ; il faut une donnée propre à la recette ou calculer les ingrédients.
Cette quantité correspond-elle à une quiche entière ?
Non, le repère de base est donné pour 100 g. Pour une quiche entière ou une part, saisis le poids correspondant.
Le carnet des sources
Lecture : 10 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Quiche lorraine, préemballée (code 25405).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 10 octobre 2026. Sucres totaux : 2 g/100 g ; code Ciqual 25405. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.