Combien de sucre
dans la noix de coco ?
La référence « Noix de coco, chair fraîche » contient 4,69 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 30 g, cela représente environ 1,4 g de sucres. La chair se pèse sans la coque.
1,4 g
de sucres dans une portion de 30 g
Le calcul concerne la chair fraîche de noix de coco. Il ne décrit ni l’eau de coco, ni le lait de coco, ni une confiserie.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Le calcul concerne la chair fraîche de noix de coco. Il ne décrit ni l’eau de coco, ni le lait de coco, ni une confiserie. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Noix de coco, chair fraîche
de sucres pour 30 g de Noix de coco, chair fraîche
Calcul : quantité en g × 4,69 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Le calcul concerne la chair fraîche de noix de coco. Il ne décrit ni l’eau de coco, ni le lait de coco, ni une confiserie.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 15 g · portion pesée | 0,7 g | ≈ 0,1 |
| 30 g · portion pesée | 1,4 g | ≈ 0,2 |
| 50 g · portion pesée | 2,3 g | ≈ 0,4 |
| 100 g · pour comparer | 4,7 g | ≈ 0,8 |
Chair, coco séchée et boisson sont des produits distincts
La chair fraîche et la chair sèche ont des teneurs différentes pour 100 g. Le séchage modifie notamment la quantité d’eau ; une hausse de concentration ne démontre pas à elle seule un ajout de sucre.
La noix de coco râpée sucrée, une boisson à la coco ou une barre chocolatée possède une autre recette. Pour un gâteau, utilise l’étiquette de l’ingrédient choisi et répartis sa contribution entre les parts.
| Aliment / préparation | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Noix de coco, chair fraîche | 4,69 g |
| Noix de coco, chair, sèche | 6,93 g |
| Noix de coco, amande immature, fraîche | 6,22 g |
Moyennes Ciqual 2025. Ces catégories ne sont pas des mesures avant et après transformation d’un même aliment. Les portions servies peuvent différer.
Sucres totaux et sucres libres
Cette fiche mesure les sucres totaux du produit nature. Leur présence ne signifie pas qu’ils ont été ajoutés. Les morceaux servent uniquement d’équivalence de masse ; aucun pourcentage d’un repère de sucres libres n’est calculé à partir de ce total.
Faire de la place au choix.
Choisir fraîche ou sèche
La forme de l’ingrédient compte.
Retirer la coque
Seule la chair mangée entre dans le poids.
Décrire la recette complète
Dans Sukr, distingue la coco des autres ingrédients du dessert.
Un peu moins de sucre.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans la noix de coco pour 100 g ?
4,69 g de sucres pour 100 g avec la référence « Noix de coco, chair fraîche ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 30 g ?
Environ 1,4 g de sucres, calculés ainsi : 30 × 4,69 ÷ 100. Les 30 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
L’eau de coco utilise-t-elle cette teneur ?
Non. La référence porte sur la chair solide fraîche, pas sur le liquide.
Le Bounty se calcule-t-il comme la coco fraîche ?
Non. Il contient plusieurs ingrédients et a sa propre composition nutritionnelle.
Le carnet des sources
Lecture : 10 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Noix de coco, chair, fraîche (code 15006).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 10 octobre 2026. Sucres totaux : 4,69 g/100 g ; code Ciqual 15006. Comparaisons Ciqual : 15007, 15014. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.