Combien de sucre
dans une goyave ?
La référence « Goyave crue, chair sans peau » contient 8,92 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 100 g, cela représente environ 8,9 g de sucres. La chair, avec sa propre référence.
8,9 g
de sucres dans une portion de 100 g
Ciqual décrit ici la chair crue sans peau. Une goyave transformée en nectar ou en pâte de fruits demande une autre donnée.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Ciqual décrit ici la chair crue sans peau. Une goyave transformée en nectar ou en pâte de fruits demande une autre donnée. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Goyave crue, chair sans peau
de sucres pour 100 g de Goyave crue, chair sans peau
Calcul : quantité en g × 8,92 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Ciqual décrit ici la chair crue sans peau. Une goyave transformée en nectar ou en pâte de fruits demande une autre donnée.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 50 g · portion pesée | 4,5 g | ≈ 0,7 |
| 100 g · pour comparer | 8,9 g | ≈ 1,5 |
| 150 g · portion pesée | 13,4 g | ≈ 2,2 |
| 200 g · portion pesée | 17,8 g | ≈ 3 |
Le fruit entier et le nectar répondent à deux calculs
Le calcul repose sur un poids de chair, pas sur un nombre fixe de goyaves. Le calibre des fruits et la préparation changent la quantité disponible ; pèse la portion que tu manges.
Dans un mélange goyave-papaye ou une salade exotique, chaque fruit contribue selon son poids. Un nectar de goyave peut contenir de l’eau et d’autres ingrédients : le chiffre du fruit frais ne décrit pas toute la bouteille.
Sucres totaux et sucres libres
Les sucres naturellement présents dans le fruit frais entier ne font pas partie des sucres libres visés par l’OMS. Les morceaux sont une équivalence de masse, pas du sucre ajouté ni une raison d’éviter ce fruit.
Faire de la place au choix.
Peser la chair préparée
La référence exclut la peau.
Séparer chaque fruit
Une moyenne de goyave ne décrit pas toute la salade.
Observer les garnitures
Dans Sukr, note aussi les éventuels sirops ajoutés.
Un peu moins de sucre.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans une goyave pour 100 g ?
8,92 g de sucres pour 100 g avec la référence « Goyave crue, chair sans peau ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 100 g ?
Environ 8,9 g de sucres, calculés ainsi : 100 × 8,92 ÷ 100. Les 100 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Cette moyenne s’applique-t-elle au nectar de goyave ?
Non. La recette de la boisson et son unité de mesure sont différentes.
Comment calculer une salade de plusieurs fruits ?
Pèse chaque fruit préparé, calcule sa contribution et additionne les résultats.
Le carnet des sources
Lecture : 10 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Goyave, chair sans peau, crue (code 13083).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 10 octobre 2026. Sucres totaux : 8,92 g/100 g ; code Ciqual 13083. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.