Combien de sucre
dans un ananas ?
La chair d’ananas cru contient en moyenne 10,5 g de sucres pour 100 g selon Ciqual. Une portion de 150 g de morceaux nature en apporte environ 15,8 g.
15,8 g
de sucres dans 150 g de morceaux d’ananas frais
La couronne et la peau ne sont pas comptées. Une tranche ou une rondelle n’a pas un poids fixe, surtout entre fruit frais et conserve.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Pèse les morceaux prêts à manger.
Retire la peau et les parties que tu ne manges pas, puis pèse ta portion de chair. Pour une conserve, vérifie si les données portent sur le produit égoutté ou sur l’ensemble avec son liquide.
Dans ta portion
Ananas cru · chair sans peau
de sucres pour 150 g de Ananas cru · chair sans peau
Calcul : quantité en g × 10,5 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Le poids net d’une boîte comprend le liquide ; le poids net égoutté décrit le fruit après égouttage. Utilise celui qui correspond à la déclaration nutritionnelle, sans mélanger les deux.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 100 g de chair | 10,5 g | ≈ 1,8 |
| 150 g · exemple | 15,8 g | ≈ 2,6 |
| 200 g | 21 g | ≈ 3,5 |
| 250 g | 26,3 g | ≈ 4,4 |
| 300 g | 31,5 g | ≈ 5,3 |
Au jus et au sirop ne désignent pas la même préparation.
Cette page calcule l’ananas frais. Ciqual propose aussi des références d’ananas conservé dans du jus d’ananas. Elles sont présentées séparément : leur différence avec le frais ne mesure pas directement un ajout de sucre.
Une conserve au sirop demande encore une autre étiquette. Lis les ingrédients et la base du tableau, puis tiens compte du liquide réellement consommé. Les mots ananas ou sans sucres ajoutés ne suffisent pas à déterminer un total par bol.
| Référence | Sucres / 100 g |
|---|---|
| Ananas frais · chair | 10,5 g |
| Ananas au jus d’ananas · égoutté | 12,8 g |
| Ananas au jus d’ananas · non égoutté | 12,6 g |
Codes 13002, 13716 et 13717. Ce sont des moyennes distinctes, pas l’analyse d’une même boîte avant et après égouttage. Le calculateur utilise le frais.
La lecture du fruit frais nature
Les sucres naturellement présents dans un fruit frais entier ne sont pas les sucres libres visés par l’OMS. L’équivalent en morceaux compare seulement une masse : il ne rend pas le fruit nutritionnellement identique à du sucre de table et ne justifie pas de supprimer les fruits.
Faire de la place au choix.
Comparer le bon poids
Pour le frais, compte la chair. Pour une boîte, lis la mention égoutté. Ce petit détail évite un écart de calcul plus grand qu’un simple arrondi.
Lire le liquide de conservation
Jus d’ananas ou sirop : identifie la préparation avant de comparer deux conserves, puis regarde leurs valeurs nutritionnelles.
Distinguer fruit et ajout
Dans Sukr, tu peux noter le sucre ou la sauce ajouté à l’ananas dans un dessert. Les morceaux frais nature restent une autre catégorie.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans 150 g d’ananas frais ?
Environ 15,8 g avec la moyenne de 10,5 g/100 g de chair crue sans peau.
Combien de sucre dans une tranche d’ananas ?
Pèse la chair de la tranche. Si elle pèse 100 g, compte environ 10,5 g de sucres ; le nombre de tranches seul ne fixe pas la quantité.
L’ananas en boîte utilise-t-il la même valeur que le frais ?
Non. Ciqual distingue notamment le frais à 10,5 g/100 g et l’ananas au jus égoutté à 12,8 g/100 g. Pour ta boîte, privilégie son étiquette.
Faut-il compter le jus restant dans la boîte ?
Seulement selon ce que tu consommes et la base nutritionnelle disponible. Ne multiplie pas une valeur pour produit égoutté par un poids qui comprend tout le liquide.
Le carnet des sources
Lecture : 2 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : ananas frais 13002, au jus égoutté 13716 et non égoutté 13717.
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Base 10,5 g/100 g de chair crue. Les références en conserve sont des comparaisons distinctes ; aucune quantité de sucres ajoutés n’est obtenue par soustraction.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.