Combien de sucre
dans les framboises ?
Les framboises crues contiennent en moyenne 5,4 g de sucres pour 100 g selon Ciqual. Une portion de 125 g apporte environ 6,8 g de sucres naturellement présents.
6,8 g
de sucres dans 125 g de framboises crues nature
Le poids de 125 g est un exemple de portion, à vérifier sur ta barquette. Le calcul ne comprend ni sucre saupoudré ni crème.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Une garniture ou toute la barquette ?
Sélectionne le poids de framboises que tu manges. Pour un yaourt garni, pèse les fruits seuls puis considère le yaourt et les éventuels ajouts à part. La valeur affichée décrit le fruit nature.
Dans ta portion
Framboise crue nature · moyenne Ciqual
de sucres pour 125 g de Framboise crue nature · moyenne Ciqual
Calcul : quantité en g × 5,4 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Une barquette de 125 g peut être partagée ; 125 g ne désigne donc pas automatiquement ta portion. Le calcul utilise la quantité consommée, pas le conditionnement acheté.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 50 g · garniture pesée | 2,7 g | ≈ 0,5 |
| 100 g | 5,4 g | ≈ 0,9 |
| 125 g · portion pesée | 6,8 g | ≈ 1,1 |
| 250 g | 13,5 g | ≈ 2,3 |
Un peu de sucre saupoudré change le dessert.
Dans 125 g de framboises, la moyenne donne 6,75 g de sucres avant arrondi. Ajouter 5 g de sucre de table porterait le total à 11,75 g, soit 11,8 g affichés. Ces 5 g ajoutés sont des sucres libres ; les sucres du fruit frais entier ne le sont pas.
Le calculateur reste celui des framboises seules. Pour un coulis commercial, une confiture ou un dessert aux framboises, utilise la composition du produit complet au lieu de reprendre la valeur du fruit.
| Préparation | Sucres totaux | Sucre de table ajouté |
|---|---|---|
| Nature | 6,8 g | 0 g |
| Avec 5 g de sucre | 11,8 g | 5 g |
| Avec 10 g de sucre | 16,8 g | 10 g |
Exemples arithmétiques depuis 5,4 g/100 g, sans arrondi intermédiaire ; ni recettes imposées ni portions recommandées.
Le total ne doit pas effacer la distinction
Les sucres naturellement présents dans un fruit frais entier ne font pas partie des sucres libres visés par l’OMS. Les morceaux donnent seulement un équivalent de masse : ils ne rendent pas le fruit nutritionnellement identique à du sucre de table.
Faire de la place au choix.
Goûter avant de sucrer
La saveur varie selon les fruits. Goûter d’abord permet de décider si tu souhaites réellement un ajout.
Mesurer le saupoudrage
Si tu ajoutes du sucre, une pesée ponctuelle rend le geste visible. Tu peux ensuite essayer une quantité plus petite.
Suivre l’ajout dans Sukr
Note le sucre ajouté au dessert comme une habitude distincte. Cela aide à choisir un changement précis sans confondre les fruits et les ajouts.
Un peu moins de sucre.
À ton rythme.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans 125 g de framboises ?
Environ 6,8 g, calculés depuis la moyenne de 5,4 g/100 g de framboise crue.
Combien de sucre dans une barquette de 250 g ?
Environ 13,5 g si elle contient uniquement des framboises crues nature et si tu manges toute la barquette.
Le calcul inclut-il le sucre saupoudré ?
Non. Par exemple, 5 g de sucre de table ajoutés apportent 5 g de sucres supplémentaires, à compter séparément.
Une confiture de framboises a-t-elle la même teneur ?
Non : sa recette et sa concentration diffèrent. Consulte son étiquette plutôt que la valeur du fruit cru.
Le carnet des sources
Lecture : 3 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- ANSES, Ciqual 2025 : framboise crue, code 13015.
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
5,4 g/100 g. Les exemples avec sucre de table sont des additions explicites à la portion de fruit, pas des données Ciqual de desserts préparés.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.