Combien de sucre
dans un cheesecake ?
La référence « Cheesecake préemballé » contient 21,3 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 100 g, cela représente environ 21,3 g de sucres. La base biscuitée compte aussi.
21,3 g
de sucres dans une portion de 100 g
Pèse la part entière de cheesecake. La moyenne préemballée ne garantit pas la teneur d’une recette maison ni celle d’un coulis ajouté séparément.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
Pèse la part entière de cheesecake. La moyenne préemballée ne garantit pas la teneur d’une recette maison ni celle d’un coulis ajouté séparément. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Cheesecake préemballé
de sucres pour 100 g de Cheesecake préemballé
Calcul : quantité en g × 21,3 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
Pèse la part entière de cheesecake. La moyenne préemballée ne garantit pas la teneur d’une recette maison ni celle d’un coulis ajouté séparément.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 60 g · portion pesée | 12,8 g | ≈ 2,1 |
| 100 g · pour comparer | 21,3 g | ≈ 3,6 |
| 125 g · portion pesée | 26,6 g | ≈ 4,5 |
| 150 g · portion pesée | 32 g | ≈ 5,4 |
Le fromage et le biscuit forment un dessert complet
Le cheesecake réunit une préparation au fromage et une base, souvent biscuitée. La teneur d’un fromage frais nature ne permet donc pas d’estimer le sucre de toute la part : les autres ingrédients comptent aussi.
Une recette cuite, une version sans cuisson et un cheesecake avec garniture peuvent différer. Ici, la référence est une moyenne de cheesecakes préemballés. Pour un produit précis, utilise son étiquette et vérifie si un coulis est déjà compris dans le produit ou ajouté à côté.
Sucres totaux et sucres libres
Le total peut associer des sucres naturellement présents et des sucres ajoutés. La source ne permet pas d’isoler précisément les sucres libres visés par l’OMS : aucun pourcentage exact de ce repère n’est calculé. Les morceaux affichés représentent une équivalence de masse des sucres totaux.
Faire de la place au choix.
Peser avec la base biscuitée
Elle fait partie de la portion consommée.
Vérifier le coulis
Évite de le compter deux fois s’il est déjà inclus dans l’étiquette.
Observer la taille de part
Dans Sukr, garde un repère pour les parts que tu choisis habituellement.
Un peu moins de sucre.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans un cheesecake pour 100 g ?
21,3 g de sucres pour 100 g avec la référence « Cheesecake préemballé ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 100 g ?
Environ 21,3 g de sucres, calculés ainsi : 100 × 21,3 ÷ 100. Les 100 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Un cheesecake sans cuisson est-il couvert exactement ?
Pas exactement : la moyenne ne distingue pas chaque recette. Utilise les ingrédients de ta préparation ou l’étiquette du produit concerné.
Le fromage du cheesecake rend-il le dessert sans sucre ?
Non. Le fromage ne résume pas la composition : sucre, biscuits et garnitures peuvent contribuer aux sucres totaux.
Le carnet des sources
Lecture : 10 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Cheesecake, préemballé (code 23001).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 10 octobre 2026. Sucres totaux : 21,3 g/100 g ; code Ciqual 23001. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.