Combien de sucre
dans un fruit de la passion ?
La référence « Fruit de la passion, pulpe et pépins » contient 8,5 g de sucres pour 100 g, selon Ciqual 2025. Pour 50 g, cela représente environ 4,3 g de sucres. La coque reste hors de la balance.
4,3 g
de sucres dans une portion de 50 g
La donnée comprend la pulpe et les pépins, sans la peau. Pèse ce que tu prélèves à la cuillère, pas le fruit fermé.
Calculer ma portionÉquivalent en morceaux de 5,95 g
Combien pèse ta portion ?
La donnée comprend la pulpe et les pépins, sans la peau. Pèse ce que tu prélèves à la cuillère, pas le fruit fermé. Choisis une quantité ci-dessous ou saisis la tienne. Ces exemples servent au calcul ; ils ne constituent pas des portions recommandées.
Dans ta portion
Fruit de la passion, pulpe et pépins
de sucres pour 50 g de Fruit de la passion, pulpe et pépins
Calcul : quantité en g × 8,5 ÷ 100. Sucres totaux, arrondis à une décimale. Les accompagnements ne sont pas inclus.
La donnée comprend la pulpe et les pépins, sans la peau. Pèse ce que tu prélèves à la cuillère, pas le fruit fermé.
| Portion | Sucres | Morceaux de 5,95 g |
|---|---|---|
| 20 g · portion pesée | 1,7 g | ≈ 0,3 |
| 50 g · portion pesée | 4,3 g | ≈ 0,7 |
| 100 g · pour comparer | 8,5 g | ≈ 1,4 |
| 150 g · portion pesée | 12,8 g | ≈ 2,1 |
Pulpe, pépins et coulis
Le fruit de la passion possède une coque épaisse. Une estimation par fruit entier peut donc surestimer la masse consommée. La portion de 50 g proposée est un poids de pulpe avec pépins, pas le rendement garanti d’un nombre de fruits.
Un coulis prêt à verser peut avoir une composition différente de la pulpe fraîche. Sa liste d’ingrédients et sa teneur nutritionnelle décrivent le produit complet ; le mot passion en façade ne garantit pas une recette composée seulement de fruit.
| Quantité (g) | Sucres calculés |
|---|---|
| 20 g | 1,7 g |
| 50 g | 4,3 g |
| 100 g | 8,5 g |
| 150 g | 12,8 g |
Exemples de quantités, pas des portions recommandées. Calculs depuis la teneur pour 100 g, arrondis à une décimale.
Sucres totaux et sucres libres
Les sucres naturellement présents dans le fruit frais entier ne font pas partie des sucres libres visés par l’OMS. Les morceaux affichés sont une équivalence de masse, pas du sucre ajouté ni une raison d’éviter ce fruit.
Faire de la place au choix.
Tarer une petite coupelle
La pulpe se pèse plus facilement une fois prélevée.
Lire le coulis
Regarde la composition avant de le compter comme du fruit frais.
Observer le dessert complet
Dans Sukr, distingue le fruit ajouté à ton bol du sucre déjà présent dans le yaourt ou la crème.
Un peu moins de sucre.
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Encore une petite question ?
Combien de sucre dans un fruit de la passion pour 100 g ?
8,5 g de sucres pour 100 g avec la référence « Fruit de la passion, pulpe et pépins ». C’est une moyenne Ciqual, qui ne décrit pas toutes les recettes ou tous les produits.
Combien de sucre pour une portion de 50 g ?
Environ 4,3 g de sucres, calculés ainsi : 50 × 8,5 ÷ 100. Les 50 g doivent correspondre à la partie consommée de la référence indiquée.
Le maracudja est-il couvert par cette fiche ?
Oui : Ciqual réunit fruit de la passion et maracudja dans cette référence de chair crue sans peau, avec pépins.
Puis-je utiliser cette valeur pour un sirop passion ?
Non. Un sirop est une préparation distincte, généralement utilisée diluée. Il faut sa propre étiquette et la dose versée.
Le carnet des sources
Lecture : 7 octobre 2026.
Rédaction : équipe Sukr.
- Anses, Ciqual 2025 : Fruit de la passion ou maracudja, chair sans peau, avec pépins, cru (code 13016).
- OMS, recommandations sur les sucres libres : champ et repères.
- Béghin Say : morceau n° 4 de 5,95 g.
Sources consultées le 7 octobre 2026. Sucres totaux : 8,5 g/100 g ; code Ciqual 13016. Calculs avant arrondi ; résultats par portion à une décimale. Les moyennes ne remplacent pas l’étiquette d’un produit précis.
Illustrations générées, sans valeur de mesure. Les équivalents visuels sont arrondis. Contenu indépendant, sans partenariat avec les marques citées. L’étiquette de ton produit reste la référence. Sukr est une application d’accompagnement, pas un dispositif médical.